Gâteau au chocolat Reine de Sabbah

Il n'y a pas plus simple et meilleur! Que dire de plus....? Que pour en profiter pleinement, prévoir un repas léger avant ce dessert, et en garder un petit peu pour la pause café du lendemain matin...un délice!!!

Ingrédients:

125g de beurre
125g de chocolat
125g de sucre
60g de poudre d'amandes
2 càs de farine
3 oeufs

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre très doucement dans une casserole moyenne le beurre et le chocolat.
Rajouter hors du feu, le sucre, la poudre d'amandes, la farine puis les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, et les ajouter à la préparation.

Beurrer un moule pas trop grand et enfourner 25mn. Démouler tiède.

Très bonne dégustation!