Qu'est ce qu'on mange?..

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2 décembre 2020

Boeuf Stroganoff recette Alain Ducasse

Boeuf Stroganoff recette Alain Ducasse

Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de bavette de boeuf 2 c. à soupe de Worcestershire (facultatif) 500 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche épaisse 1 oignon 10 cl de bouillon de boeuf (10 cl d’eau bouillante+1 carré de bouillon boeuf) 2...

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24 janvier 2009

Poulet rôti façon Jamie Oliver

Je viens de réaliser cette succulente recette de poulet rôti. Après celui-ci, vous ne ferez plus jamais autrement!Prenez bonne note et surtout régalez vous! 1 poulet élevé en plein air2 branches de céleri (remplacé par une grosse patate douce)2 carottes2...

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19 janvier 2009

Boeuf Bourguignon

C'est l'hiver, il fait froid, et les bons plats chauds réconfortants sont de rigueur. 1kg à 1kg500 de viande à bourguignon 30g de beurre 6 càs de farine 1 oignon 2 carottes 1 boîte 1/4 de tomates pelées concassées 200g de lardons fumés 1 bouteille de...

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11 décembre 2007

Osso Bucco de Dinde

Ce fait classiquement avec du veau, mais la dinde c'est moins cher et ce n' est pas mal non plus! pour 4 pers -500g d'osso bucco de dinde-1 bel oignon (ou non!)-4 carottes-une boîte de tomates pelées en quartiers-1 bonne càc de concentré de tomates-1...

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6 décembre 2007

Une blanquette de veau simplissime et parfaite! Ca vous dit?

Préparation : 15 minCuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon (ou pas!)- 1 petite boîte de champignons coupés ou des surgelés- 1 petit pot...

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